Ужин для всей семьи на каждый день: просто и быстро

Осьминожки из спагетти и фарша. Оригинальность такого блюда покоряет и взрослых и детей. Блюдо простое, можно приготовить на обед или ужин. Осьминожки получаются очень вкусными, нежными, мягкими.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 50-100 гр.
  • Луковица — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Черный перец – по вкусу
  • Зелень сушенная – по вкусу

Для фарша:

  • Фарш — 500 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Луковица — 1 шт.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Что приготовить из фарша. Самый простой и вкусный рецепт

Фаршированные вафельные трубочки с мясом, грибами и сыром – это просто, но очень вкусно. Такое блюдо вы можете готовить на завтрак, ужин и даже на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш любой, к примеру, куриный, 400 г;

— трубочки вафельные, пачка (около 20 шт);

— шампиньоны, 5 шт;

— лук, 1 шт;

— сыр или плавленый сырок, 1 шт;

— яйцо, 1 шт;

— сухари панировочные или манная крупа, 2 ст.л;

— соль, перец и специи.

Для приготовления заливки возьмите:

— сметана, 2 ст.л;

— яйца, 2 шт.

Процесс приготовления

Мелко режем грибы и лук, обжариваем все на растительном масле до готовности. Остужаем.

Фарш заправляем солью, перцем, специями, тертым луком, кубиками сырками и яйцом, луком и грибами.

Вымешиваем массу и добавляем манную крупу или сухари, перемешиваем.

Начиняем вафельные трубочки фаршем при помощи чайной ложечки.

Укладываем трубочки в форму для запекания.

Взбиваем яйца со сметаной, солью и перцем.

Заливаем заливкой трубочки.

Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем 30 минут.

Его мне передала бабушка! Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний

Рецептов пасхальных куличей масса, но не всегда они получаются. Предлагаем рецепт, который всегда получается удачно и вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— теплое молоко, 1.5 стакана;

— сахар, 1 стакан;

— масло сливочное, 250 г;

— яйца, 5 шт;

— дрожи свежие, 50 г;

— соль щепотка;

— цукаты, изюм, ванилин по вкусу;

— мука, 3 – 4 стакана.

Процесс приготовления

Молоко доводим до кипения и смешиваем с мукой, 3 ст.л. Взбить миксером до однородности.

Дрожи смешиваем с водой 0.5 стакана, перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем сахар и муку, 2 ст.л.

Соединяем дрожжевую массу с молочной и перемешиваем.

Теплое оставшееся молоко смешиваем с опарой.

Всыпаем столько муки, сколько позволит получить тесто, как для оладий. Накрываем и оставляем.

Яйца растираем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло, соль, цукаты и изюм. Эту смесь вводим в тесто после того, как оно хорошо поднимется.

Вводим муку постепенно, вымешивая мягкое тесто в течение 15 минут. Оставляем в теплом месте, накрыв полотенцем на 1 час.

Обминаем, оставляем на 1 час, обминаем, оставляем на 1 час.

На третий раз вымешиваем тесто опять и раскладываем его по формам для куличей, накрыв пергаментом или смазав маслом.

Разогрев духовки – 200 градусов, выпекаем 10 минут, уменьшаем до 180 и выпекаем 40 минут.

Остужаем под полотенцем и вынимаем из форм, покрываем глазурью и присыпаем присыпкой.

Совет: чем дольше вы будете вымешивать тесто, тем воздушнее и пушистее будут куличи.

Просто залейте ребра соком: 3 сочных рецепта, после которых вы не захотите есть другое мясо

Три оригинальных и очень вкусных рецепта готовки ребрышек, которые можно сделать к ужину и даже на праздничный стол.

Ребрышки свиные в вишневом соке:

— ребра, 1 кг;

— соль, корица, паприка копченая, по 1 ч.л;

— перец горошком, 5 шт;

— сок вишневый, 1 л;

— перец, острый перец, чеснок сухой, по 0. 5 ч.л;

— сахар,60 г;

— лимонный сок, 50 мл;

— яблочное пюре, 100 г;

— томатный сок, 125 мл.

Процесс приготовления

Режем ребра на порционные куски, заправляем вишневым соком, перцем и солью. Ставим на плиту и варим после закипания около 40 минут.

Для соуса соединяем все остальные ингредиенты и перемешиваем с остывшими ребрами. Оставляем на 40 – 60 минут.

Запекаем при 220 градусах в течение 15 минут.

Ребра в аджике:

— свиные ребра, 1 кг;

— масло растительное, 40 мл;

— соус соевый, 40 мл;

— перец и паприка, по 1 ч.л;

— аджика, 2 ст.л;

— сок половины лимона;

— помидор, 1 шт;

-чеснок, 4 зубчика.

Процесс приготовления

Ребра режем на порционные куски и заправляем специями, солью, аджикой, соком лимона, растительным маслом, соевым соусом. Смешиваем и ставим на ночь в холодильник.

Помидор режем на кружочки, чеснок – на дольки.

Выкладываем ребра в форму, сверху кладем чеснок и помидоры. Накрываем фольгой.

Запекаем при 200 градусах в течение 1 часа.

Снимаем фольгу и допекаем еще 15 минут.

Ребра в чайном маринаде:

— свиные ребра, 1 кг;

— сахар и соль, мед, по 1 ст.л;

— чай с бергамотом,  2 пакетика;

— чеснок сухой, паприка копченая, перец и острый перец, по 0.5 ч.л;

— соус соевый, 2 ст.л;

— мед, 30 мл.

Процесс приготовления

Ребра режем на порционные куски и заливаем чаем 0.5 л, засыпаем сахар и соль. Оставляем на 2 часа.

Вынимаем их маринада и заправляем специями, чесноком и соевым соусом. Оставляем на 40 минут.

Мед разводим небольшим количеством воды и смазываем ребра.

Выкладываем их в форму, накрываем фольгой.

Запекаем при 200 градусах в течение 20 минут.

Снимаем фольгу, опять смазываем медовой водой и допекаем без фольги 20 минут.

Смазываем еще раз и запекаем еще 20 минут.

Эффективный вариант простой очистки кастрюли и сковороды от жира и нагара

Зачастую любимые кастрюли и сковородки покрываются толстым слоем нагара и жира и многие просто не знают, как от него избавиться. Конечно, сегодня можно купить специальные средства для чистки или воспользоваться старинным методом обжига. Но в первом случае бывает затратно, а второй просто вам не подходит.

Предлагаем простейший способ очистки посуды, даже сильно загрязненной.

Нам необходимо:

— кальцинированная сода, мыло хозяйственное и яблоко.

На 5 л воды берем половину мыла и 10 ч.л соды и 1яблоко.

Нагреваем воду с содой.

Натираем яблоко и смешиваем  с горячим раствором воды и соды, перемешиваем.

Доводим до кипения и опускаем в раствор посуду. Если воды мало и она не покрывает посуду, доливаем воду.

После закипания уменьшаем огонь и «варим»1 – 1.5 часа. Все зависит от степени загрязнения посуды. Может времени потребуется и меньше, вы периодически вынимайте посуду и осматривайте ее. Можно вынуть и почистить мочалкой – ее жесткой стороной.

Чистую посуду промываем под проточной водой.

Печёночный торт с грибами. Особенно вкусный!

Ингредиенты:

Для печеночных блинчиков:

Свиная печень — 500 гр.
Лук — 1 небольшая головка
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 столовые ложки
Мука — 2 столовые ложки
Соль, перец, приправы.

Для начинки:
Шампиньоны — 6 штук.
Плавленый сырок типа Дружба половинка.
Лук репчатый — 3 маленьких головки, или один большой.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки.
Сметана — 1-1,5 столовых ложки.
Майонез 2-3 столовых ложки
Укроп, петрушка.

Приготовление: 

Для печеночных блинчиков: взбиваем в блендере свиную печень, репчатый лук, две ложки муки, две ложки сметаны, 1 яйцо, солим, перчим и добавляем приправы.

Обариваем на сковороде печеночные блинчики одного размера.

Для начинки: измельчаем мелко репчатый лук, шампиньоны, морковь натираем на мелкой терке, выдавливаем 1 дольку чеснока.

Обжариваем все на маленьком огне, перекладываем в тарелку и добавляем пару ложек майонеза, ложку сметаны, рубленную зелень (укроп, петрушку) и измельченную дольку чеснока.

Хорошо перемешиваем и намазываем печеночные блинчики, бока промазываем оставшейся начинкой.

Сверху натираем плавленый сырок на мелкой терке и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Завтрак за 5 минут: ленивые «чебуреки»

Готовится это блюдо очень просто, а получается безумно вкусно! Попробовать рекомендую!

Рецепт (на 3 порции):

• Тушенка — 1 бан.

• Лепешка пшеничная — 3 шт.

• Сыр — 150-200 г

• Зелень

Как готовить:

Открываю банку с тушенкой. Самое сложное — найти в ней кусочки мяса. А дальше — все просто))

За основу я беру пшеничные лепешки.

Покупаю готовые. Можно взять обычный лаваш (если слишком тонкий — в два слоя).

На половину лепешки выкладываю натертый сыр.

Затем выкладываю тушенку, зелень и снова сыр.

Сворачиваю лепешку пополам.

И обжариваю на сухой сковороде с двух сторон. Огонь средний.

Вместо тушенки можно взять любое готовое мясо. Можно и с рыбой приготовить. Но вкуснее и быстрее всего именно с тушенкой!

Подавать лучше сразу. Хотя вкусно и в холодном виде)) Можно завернуть и взять с собой на работу.