К основному контенту

Египетский торт, который обязательно надо попробовать приготовить!

Ингредиенты для коржей:
– 6 белков;
– 6 ст.л. сахара;
– 1,5 ст.л. муки;
– 120 гр молотых орехов (любых по вкусу);
Ингредиенты для первого крема: 
– 6 желтков;
– 6 ст.л. сахара;
– 340 мл молока;
– 2 ст.л. крахмала;
– 170 гр ванильной эссенции.
Ингредиенты для второго крема:
– 150 гр сахара;
– 200 мл сливок;
– 120 гр крупно нарезанных орехов.
Приготовление:
Приготовление коржей: Сначала разделите ингредиенты для коржей на 3 части (для трех коржей). 2 белка с солью взбейте до густой пены, добавьте к ним 2 ст.л. сахара и повторно взбейте до густой пены. Смешайте 40 гр орехов с ½ ст.л. муки и добавьте в взбитые белки, аккуратно перемешивая ложкой.
Форму для выпечки (диаметром 24 см), смажьте растительным маслом, постелите на дно пергаментную бумагу и перелейте тесто в форму. Выпекать корж надо на протяжении 20 минут.
Испеките остальные 2 коржа таким же образом.
Приготовление первого крема: В небольшой кастрюле смешайте сахар с 6 желтками и крахмалом. Постепенно вливайте молоко, непрерывно перемешивая, после чего поставьте кастрюлю на маленький огонь и варите, продолжая мешая, пока крем не начнёт густеть.
После того как крем схватился, оставьте его охлаждаться и взбейте сливочное масло. Постепенно, по одной ложке добавляйте в масло крем из яичных желтков. После того как крем стал однородной консистенции, в него надо добавить несколько капель ванильной эссенции.
Приготовление второго крема: В небольшую кастрюлю всыпьте сахар и поставьте её на маленький огонь. Периодически помешивая, следите за тем, чтобы сахар полностью растаял. Этот сахарный сироп надо медленно перелить на противень, смазанный растительным маслом и оставить охлаждаться. После того, как сахар затвердел его надо поместить между двух листов фольги или бумаги и раскрошить с помощью скалки (можно использовать и блендер, в котором вы мололи орехи). Сливки хорошо взбейте и добавьте к ним крупно нарезанные орехи и карамелизированный размельченный сахар.
Формируйте торт: корж + 1/3 первого крема + 1/3 второго крема и повторите в той же очередности ещё два раза.

Популярные сообщения из этого блога

Терміново! Щойно Стало Відомо. З Іриною Геращенко Сталася Біда

З Іриною Геращенко сталася біда, про це вона сам розповіла у себе на  сторінці  у Фейсбук. Подаємо мовою оригіналу: «Всесвіт вирішив, що я маю трохи пригальмувати. Зламала ногу. 11 років тому цю бідну ногу я зламала на лижах, а тут просто ожеледиця… Тепер вісім тижнів — милиці.» Нагадаємо, що 30 грудня вже минулого року Ірина Геращенко повідомила про таке: «Тим часом, Зеленський офіційно працевлаштував Машу в свій офіс. Це витікає з відповіді, яку ми отримали з ОП. Після грандіозного скандалу, що на всіх закритих нарадах Зеленського, в тому числі тих, де обговорюють питання обмеженого доступу і держтаємниці, операції «вагнерівців» і т.д., присутня Маша з Кварталу, яка на громадських засадах сидить в приймальні президента і отримує при цьому зарплату в Кварталі, Зеленський і його офіс, схоже, перелякалися. І забрехалися. В останній сесійний день року слуги відмовилися підтримати запит Європейська Солідарність на Зеленського з вимогою надати повну інформацію щодо посади Марії Левченко, д

В России требуют отстранить Путина из президентского кресла

В России требуют, чтобы депутаты Федерального Собрания РФ начали процедуру отстранения Владимира Путина от должности президента. С соответствующим требованием выступил российский общественный и политический деятель, президент Фонда “Перспектива” Леонид Гозман. Он сообщил об этом на своей странице в Facebook и подчеркнул, что народ имеет право использовать такой механизм устранения главы государства, хоть и понимает, что российские депутаты всё равно не будут свергать диктатора. “Я, Гозман Леонид Яковлевич, требую от депутатов Федерального Собрания РФ немедленно начать по предусмотренным Конституцией РФ процедурам процесс отстранения от должности президента РФ В.В.Путина. Понимаю, что они этого не сделают, хотя именно в этом их долг. А мой долг – требовать этого”, – подчеркнул Гозман. При этом он отметил, что не получал никакого вознаграждения за выдвижение такого требования от любых стран или организаций. “К вниманию органов: в этом тексте нет признаков дискредитации Вооруженных сил РФ

У Біблії знайшли пророцтво про кінець війни в Україні: Того, хто прийшов з півночі, віддалю від вас, і вижену в землю безводну і порожню

24 лютого росія вчинила безпрецедентний акт агресії проти Україну. Сотні безневинних жертв, зруйновані міста та інші звірства вчиняє російська армія. Однак Україна дала гідну відсіч, і ворогу приходиться не просто. Проте війна ще триває. Користувачі інтернет знайшли слова в Біблії, які дуже нагадують ситуацію в Україні. Це пророцтво з Книги пророка Йоіля розділ 2 вірші 20-21. Не бійтеся. І того, хто прийшов з півночі, віддалю від вас, і вижену в землю безводну і порожню, переднє полчище його — у море східне, а заднє — у море західне, і піде від нього сморід, і підніметься від нього смердота, оскільки він багато наробив зла. Не бійся, земле: радуйся і веселися, бо Господь великий, щоб зробити це!