Беру склянку кефіру і через 15 хвилин смачні пампушки для відмінного сніданку готові

Готуються такі пампушки дуже швидко, тому ідеально підходять для ранкового прийому їжі. Також їх можна приготувати дітям в школу для перекусу.

Щоб приготувати пампушки вам потрібні такі продукти:

  • 200 мл жирного кефіру;
  • 500 г борошна (може трохи більше або менше);
  • 2 курячих яйця;
  • 160 г цукру;
  • півтори чайної ложки розпушувача;
  • 100 мл соняшникової олії;
  • 1 пакетик ванілі;
  • одна щіпка солі;
  • цукрова пудра.

Готуємо смачні і повітряні пампушки

Вилийте в глибоку миску кефір, розбийте в нього яйця, висипте цукор і ваніль. Перемішайте.

Посоліть і додайте олію. Збийте вінчиком.

У борошно додайте розпушувач і просійте.

Додайте поступово борошно в кефірну масу. Замісіть тісто. Воно повинно вийти м’яким і еластичним.

З тіста ліпимо палички або кульки. Вибирайте на свій розсуд.

Розігрійте пательню з олією і покладіть в неї пампушки. Обсмажте їх з двох боків до рум’яного кольору.

Готові пампушки перекладіть на паперові рушники. Коли вбереться олія, присипте їх пудрою. Смачного!