К основному контенту

Рецепт настоящей тушенки из детства

Сейчас в магазинах сложно найти качественную вкусную тушенку. Чтобы вспомнить настоящий вкус, можно приготовить ее самостоятельно.

Ингредиенты

  • 1 кг мяса
  • 0,5 кг сала
  • 1 ст. л. соли
  • 1–2 лавровых листа на банку
  • 5–6 горошин перца на банку
  • черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Мясо тщательно промыть теплой проточной водой и вытереть бумажными салфетками.
  2. Нарезать крупными кусками (6-7 см), выложить в глубокую миску, добавить соль и перец по вкусу.
  3. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на один час.
  4. Подготовить стеклянные банки. Их хорошо моют, а затем стерилизуют. Проще всего это делать в микроволновке. Чистые сухие банки ставят в печь на три минуты.
  5. На дно каждой банки кладут по два лавровых листа, душистый перец горошком и укладывают куски мяса вплотную друг к другу.
  6. Сверху должно остаться свободное пространство в 2-3 сантиметра. Это необходимо для того, чтобы не вытекала жидкость.
  7. Наполненные мясом банки ставят в духовку. На противень наливают немного воды, банки накрывают крышками и ставят в холодную духовку.
  8. Затем духовку разогревают до 250 градусов. Когда мясо закипит, устанавливают температуру 150 градусов и тушат в течение трех часов. Все это время мясо потихоньку томится, превращаясь в тушенку.
  9. Сало нарезают на маленькие кусочки, выкладывают на сковородку и вытапливают жир на маленьком огне. После того, как мясо вынимают из духовки, его заливают получившимся жиром.
  10. Банки закатывают крышками и оставляют закутанными в полотенце до полного остывания. Тушенка готова. Она может использоваться как второе блюдо с гарниром из картофеля или макарон. Также из нее получится отличный суп.

Популярные сообщения из этого блога

Терміново! Щойно Стало Відомо. З Іриною Геращенко Сталася Біда

З Іриною Геращенко сталася біда, про це вона сам розповіла у себе на  сторінці  у Фейсбук. Подаємо мовою оригіналу: «Всесвіт вирішив, що я маю трохи пригальмувати. Зламала ногу. 11 років тому цю бідну ногу я зламала на лижах, а тут просто ожеледиця… Тепер вісім тижнів — милиці.» Нагадаємо, що 30 грудня вже минулого року Ірина Геращенко повідомила про таке: «Тим часом, Зеленський офіційно працевлаштував Машу в свій офіс. Це витікає з відповіді, яку ми отримали з ОП. Після грандіозного скандалу, що на всіх закритих нарадах Зеленського, в тому числі тих, де обговорюють питання обмеженого доступу і держтаємниці, операції «вагнерівців» і т.д., присутня Маша з Кварталу, яка на громадських засадах сидить в приймальні президента і отримує при цьому зарплату в Кварталі, Зеленський і його офіс, схоже, перелякалися. І забрехалися. В останній сесійний день року слуги відмовилися підтримати запит Європейська Солідарність на Зеленського з вимогою надати повну інформацію щодо посади Марії Левченко, д

В России требуют отстранить Путина из президентского кресла

В России требуют, чтобы депутаты Федерального Собрания РФ начали процедуру отстранения Владимира Путина от должности президента. С соответствующим требованием выступил российский общественный и политический деятель, президент Фонда “Перспектива” Леонид Гозман. Он сообщил об этом на своей странице в Facebook и подчеркнул, что народ имеет право использовать такой механизм устранения главы государства, хоть и понимает, что российские депутаты всё равно не будут свергать диктатора. “Я, Гозман Леонид Яковлевич, требую от депутатов Федерального Собрания РФ немедленно начать по предусмотренным Конституцией РФ процедурам процесс отстранения от должности президента РФ В.В.Путина. Понимаю, что они этого не сделают, хотя именно в этом их долг. А мой долг – требовать этого”, – подчеркнул Гозман. При этом он отметил, что не получал никакого вознаграждения за выдвижение такого требования от любых стран или организаций. “К вниманию органов: в этом тексте нет признаков дискредитации Вооруженных сил РФ

У Біблії знайшли пророцтво про кінець війни в Україні: Того, хто прийшов з півночі, віддалю від вас, і вижену в землю безводну і порожню

24 лютого росія вчинила безпрецедентний акт агресії проти Україну. Сотні безневинних жертв, зруйновані міста та інші звірства вчиняє російська армія. Однак Україна дала гідну відсіч, і ворогу приходиться не просто. Проте війна ще триває. Користувачі інтернет знайшли слова в Біблії, які дуже нагадують ситуацію в Україні. Це пророцтво з Книги пророка Йоіля розділ 2 вірші 20-21. Не бійтеся. І того, хто прийшов з півночі, віддалю від вас, і вижену в землю безводну і порожню, переднє полчище його — у море східне, а заднє — у море західне, і піде від нього сморід, і підніметься від нього смердота, оскільки він багато наробив зла. Не бійся, земле: радуйся і веселися, бо Господь великий, щоб зробити це!