К основному контенту

Самый вкусный рецепт из детства! Торт Наполеон

Сегодня существует огромное количество рецептов этого торта. Самое интересное, что каждый из них помогает сделать вкусный и нежный торт. Предлагаем в вашу копилку еще один простой вариант.

Для приготовления коржей вам потребуются такие ингредиенты:

— масло сливочное или маргарин, 400 г;

— сметана, 100 г;

— мука, 750 г;

— соль, половина ч.л;

— молоко, 180 г;

— яйца, 2 шт.

Для приготовления крема «Пломбир»:

— сахар, 300 г;

— масло сливочное, 100 г;

— сливки жирные, 400 г;

— крахмал кукурузный, 80 г;

— яйца, 3 шт;

— ванилин.

Муку просеиваем и натираем в нее холодное сливочное масло, перетираем муку с маслом в крошку. В центре делаем углубление и всыпаем в него соль, яйца, молоко, сметану. Вилкой замешиваем жидкую часть и постепенно замешиваем тесто. Все ингредиенты должны быть холодными. Вымешиваем тесто руками на столе, предварительно посыпанном мукой. Долго месить не нужно, чтобы масло не растопилось.

Делим тесто на 12 кусочков, приминаем, кладем на тарелку, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

В кастрюлю выливаем молоко, добавляем ванильный сахар и доводим до кипения.

В другой кастрюле смешиваем сахар с яйцами и кукурузным крахмалом, перетираем венчиком. Горячее молоко вливаем в эту массу и как только получится однородная масса, ставим на огонь. Варим до густоты, не доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло, смешиваем. Остужаем под пленкой.

Посыпаем стол мукой и раскатываем кусочек теста в пласт, толщиной в 2 мм. Вырежьте круг из теста, по диаметру своей формы. Лепешку накалываем вилкой и перекладываем на противень, застеленный пергаментом вместе с обрезками.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 7 — 10 минут до золотистого цвета.

Остужаем коржи и формируем торт. Обрезки измельчаем в крошку.

Холодные сливки взбиваем на средних оборотах, постепенно увеличивайте скорость.  Соедините оба крема – сливочный и заварной. Вводите заварной крем частями и взбивайте на медленной скорости до полной однородности.

Хорошо промазывайте каждый корж, соберите торт, обмажьте его со всех сторон кремом и обсыпьте крошкой. Поставьте пропитаться в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь.

Популярные сообщения из этого блога

Терміново! Щойно Стало Відомо. З Іриною Геращенко Сталася Біда

З Іриною Геращенко сталася біда, про це вона сам розповіла у себе на  сторінці  у Фейсбук. Подаємо мовою оригіналу: «Всесвіт вирішив, що я маю трохи пригальмувати. Зламала ногу. 11 років тому цю бідну ногу я зламала на лижах, а тут просто ожеледиця… Тепер вісім тижнів — милиці.» Нагадаємо, що 30 грудня вже минулого року Ірина Геращенко повідомила про таке: «Тим часом, Зеленський офіційно працевлаштував Машу в свій офіс. Це витікає з відповіді, яку ми отримали з ОП. Після грандіозного скандалу, що на всіх закритих нарадах Зеленського, в тому числі тих, де обговорюють питання обмеженого доступу і держтаємниці, операції «вагнерівців» і т.д., присутня Маша з Кварталу, яка на громадських засадах сидить в приймальні президента і отримує при цьому зарплату в Кварталі, Зеленський і його офіс, схоже, перелякалися. І забрехалися. В останній сесійний день року слуги відмовилися підтримати запит Європейська Солідарність на Зеленського з вимогою надати повну інформацію щодо посади Марії Левченко, д

В России требуют отстранить Путина из президентского кресла

В России требуют, чтобы депутаты Федерального Собрания РФ начали процедуру отстранения Владимира Путина от должности президента. С соответствующим требованием выступил российский общественный и политический деятель, президент Фонда “Перспектива” Леонид Гозман. Он сообщил об этом на своей странице в Facebook и подчеркнул, что народ имеет право использовать такой механизм устранения главы государства, хоть и понимает, что российские депутаты всё равно не будут свергать диктатора. “Я, Гозман Леонид Яковлевич, требую от депутатов Федерального Собрания РФ немедленно начать по предусмотренным Конституцией РФ процедурам процесс отстранения от должности президента РФ В.В.Путина. Понимаю, что они этого не сделают, хотя именно в этом их долг. А мой долг – требовать этого”, – подчеркнул Гозман. При этом он отметил, что не получал никакого вознаграждения за выдвижение такого требования от любых стран или организаций. “К вниманию органов: в этом тексте нет признаков дискредитации Вооруженных сил РФ

У Біблії знайшли пророцтво про кінець війни в Україні: Того, хто прийшов з півночі, віддалю від вас, і вижену в землю безводну і порожню

24 лютого росія вчинила безпрецедентний акт агресії проти Україну. Сотні безневинних жертв, зруйновані міста та інші звірства вчиняє російська армія. Однак Україна дала гідну відсіч, і ворогу приходиться не просто. Проте війна ще триває. Користувачі інтернет знайшли слова в Біблії, які дуже нагадують ситуацію в Україні. Це пророцтво з Книги пророка Йоіля розділ 2 вірші 20-21. Не бійтеся. І того, хто прийшов з півночі, віддалю від вас, і вижену в землю безводну і порожню, переднє полчище його — у море східне, а заднє — у море західне, і піде від нього сморід, і підніметься від нього смердота, оскільки він багато наробив зла. Не бійся, земле: радуйся і веселися, бо Господь великий, щоб зробити це!