Вместо привычных нам мяса и колбасы я добавляю в окрошку другие ингредиенты: летом едим 1-2 раза в неделю

Летом в нашей семье окрошка номер один на столе. Но бывает хочется её максимально лёгкую и тогда я готовлю окрошку без мяса и без колбасы, а вместо них добавляю 2 других ингредиента. Получается она, ну очень вкусная, аппетитная и освежающая.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 3 шт. (средних)
яйца - 3 шт.
огурец - 2-3 шт.
редис - 5 шт.
авокадо - 1 шт.
консервированный горошек - 4-5 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
кефир (2,5 %) - 1 л
вода - 800 мл
соль - по вкусу
зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
лимонная кислота - по желанию

 Пошаговое приготовление смотрите в видео источнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов