Всі, хто люблять солоденьке, будуть в захваті від таких млинців. Млинці готуються з солодкою начинкою – заварним кремом. Ідеальний десерт для сімейного чаювання або сніданку. Готуються млинці і крем дуже просто, тому впорається будь-хто.
Необхідні інгредієнти для приготування млинців:
- 210 г борошна;
- 2 яйця;
- 0,5 л молока;
- 1 ст. л. цукру;
- 2 ст. л. олії соняшникової;
- 1 ч. л. пекарського порошку;
- одна щіпка солі;
- ваніль в залежності від смаку.
Необхідні інгредієнти для приготування заварного крему:
- 0,5 л молока;
- 2 яйця;
- 3 ст. л. борошна;
- 2 10 г цукру;
- 75 г масла вершкового;
Як приготувати шалений смачні млинці
Готуємо млинці:
Візьміть глибокий посуд і вилийте в нього молоко, розбийте яйця, додайте до них борошно і додайте олію. Ретельно все перемішайте. Після цього додайте всі продукти, що залишилися і збийте за допомогою міксера або віночка. Нехай тісто постоїть пів годинки.
Розігрійте пательню з олією на середньому вогні і підсмажте млинці. Підрум’яньте їх по обидва боки.
Готові млинці складіть в купку.Готуємо крем:
Для початку збийте вершкове масло.
В іншу ємність розбийте яйця, додайте в них борошно і цукор. Гарненько перемішайте зручним для вас способом.
Підігрійте молоко в сотейнику і додайте в нього збиту масу. Весь час мішайте, поки суміш не загусне. Після зніміть з плити і нехай остигає. Потім додайте в остиглий крем збите масло і збийте. Крем повинен вийти повітряним.
З’єднуємо млинці з кремом:
Кожен млинець промажте кремом (приблизно одна столова ложка). Після викладіть на один кінець млинця пару столових ложечок крему і обережно закрутіть в трубочку.
