Смачні млинці з заварним кремом


Всі, хто люблять солоденьке, будуть в захваті від таких млинців. Млинці готуються з солодкою начинкою – заварним кремом. Ідеальний десерт для сімейного чаювання або сніданку. Готуються млинці і крем дуже просто, тому впорається будь-хто.

Необхідні інгредієнти для приготування млинців:

  • 210 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 0,5 л молока;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 2 ст. л. олії соняшникової;
  • 1 ч. л. пекарського порошку;
  • одна щіпка солі;
  • ваніль в залежності від смаку.

Необхідні інгредієнти для приготування заварного крему:

  • 0,5 л молока;
  • 2 яйця;
  • 3 ст. л. борошна;
  • 2 10 г цукру;
  • 75 г масла вершкового;

Як приготувати шалений смачні млинці

Готуємо млинці:

Візьміть глибокий посуд і вилийте в нього молоко, розбийте яйця, додайте до них борошно і додайте олію. Ретельно все перемішайте. Після цього додайте всі продукти, що залишилися і збийте за допомогою міксера або віночка. Нехай тісто постоїть пів годинки.

Розігрійте пательню з олією на середньому вогні і підсмажте млинці. Підрум’яньте їх по обидва боки.

Готові млинці складіть в купку.

Готуємо крем:

Для початку збийте вершкове масло.

В іншу ємність розбийте яйця, додайте в них борошно і цукор. Гарненько перемішайте зручним для вас способом.

Підігрійте молоко в сотейнику і додайте в нього збиту масу. Весь час мішайте, поки суміш не загусне. Після зніміть з плити і нехай остигає. Потім додайте в остиглий крем збите масло і збийте. Крем повинен вийти повітряним.

З’єднуємо млинці з кремом:

Кожен млинець промажте кремом (приблизно одна столова ложка). Після викладіть на один кінець млинця пару столових ложечок крему і обережно закрутіть в трубочку.